830-0032 福岡県久留米市東町27-4
オリーブオイルや豆、ハーブ、レモンなど、素材の味を大切にするギリシャ料理。地中海の太陽を感じさせる軽やかさと、家庭料理ならではの素朴な温かみが共存しています。
酸味とコク、やさしさと力強さがバランスよく並ぶ一皿一皿で、ギリシャの食文化と日常の食卓を旅するような時間をお楽しみください。
デモンストレーション形式の料理教室イベントです。
桑折先生からいろいろなお話を伺いながらのレッスンの後は、 皆さんでテーブルを囲んでお食事をお楽しみいただきます。
初めての⽅も、リピーターの皆様も、 ぜひお誘い合わせの上、ご参加ください！
EVENT DETAILS
日時：
2026.03.08(日) 12:30-15:00/12:00開場
2026.03.09(月) 12:30-15:00/12:00開場
会費：￥8,500(税込)/1day
・会費にはレッスン料とお食事の他に、ノンアルコール/アルコールの いずれかお好きなドリンク１杯とお土産が含まれます。 アレルギー食材がある方は事前にお問い合わせをお願い致します。
・一部の調理行程に参加ご希望の方はエプロンをご持参ください。
Menu：
・ファヴァ（黄えんどう豆のピュレ）
・タラモサラダ（たらことパンのディップ）
・鶏とレモンのスープ
・羊とフェタチーズの包み焼き
・ギリシャ風ソーセージ
※メニューは一部変更になる場合もございます。
開催場所：
ギャルリー アンネ アネックス 3F
〒830-0032
福岡県久留米市東町25-39 RMビル3F
お問い合わせ先（TEL）：
0942-36-1888
2004年より「スープストックトーキョー」を展開する株式会社スマイルズのメニュー開発を担当しSoupの女神と呼ばれ、多くのメディアにも取り上げられスープ、カレーなどの開発や機内食の開発に携わる。
2017年にフリーランスとして独立以後、スープストックトーキョーの開発を継続しながら食品メーカーや飲食店のメニュー開発、店舗開発などを請け負う。
また、自身で腕を振るう料理教室や食事会を不定期で開催。
世界中のおいしいものを探求し続けている。
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