日本人は「お箸の国の人だもの…」ということで、第1回はお箸の歴史や文化を学びながら、お箸を使ってお食事をお楽しみいただきます。

日時：2023年11月11日〜12日
時間：土曜16:00-19:00(15:30開場）
　　　日曜12:00-15:00(11:30開場）

MENU：浸し豆、サラダ、酢の物、魚料理、味噌汁、ご飯、香の物、デザート、ほうじ茶、お好みで日本酒など

【講師紹介】
マッキー牧元 | Mackey Makimoto

1955年東京出身。立教大学卒。株式会社 味の手帖 取締役編集顧問 タベアルキスト。年間700食ほど旺盛に食べ歩き、雑誌、テレビ、ラジオなどで食情報を発信。「出世酒場」集英社刊ほか著書多数。最新刊は「どんな肉でもうまくする。サカエヤ新保吉伸の真実」世界文化社刊

HP：https://mackeymakimoto.jp/